Julia 手記 ·
一句「Lifesaver」,讓我們覺得所有用心都值得
第二次

今天,見到客人一家抱著兩個月大的寶寶與我見面,心裡有一份說不出的開心。
這位媽媽已經是第二次選擇 Julia 膳食廚房的月子餐。見到我本人,她很高興;而她先生的一句話,更讓我一直記在心裡:我們的餐食,是他們的「lifesaver」。
照顧初生寶寶的日子,經歷過的父母都會明白:餵奶、換尿片、哄睡,日夜的界線漸漸變得模糊。有時候忙起來,連自己還沒吃飯也忘了,更不用說買菜、備料,以及每天思考應該煮些什麼。
在這樣的日子裡,有人把餐食安排好,讓媽媽每天有飯吃、有湯喝,能夠持續照顧自己的營養需要,是一份很實在的支持。
他們當時參加了我們的父親節活動,爸爸的餐食也一併得到照顧。媽媽安心吃飯,爸爸也少了一份張羅的壓力,一家人便能多留一點時間與心力給寶寶,也給彼此。
今天親眼看見他們的笑容,再看看懷裡的小寶寶,我覺得,平日許多辛苦都值得了。
路程再遠,也希望把這份照顧送到
有些客人住得比較遠,單程車程有時便需要一個多小時。每一次準備、包裝、安排路線與送餐,背後都需要團隊花心思配合。
我們願意認真做好這些安排,因為知道,送到門前的每一份餐,會成為一個家庭當天可以依靠的支援。
媽媽不必拖著疲累的身體下廚,家人不必在照顧寶寶之餘,再為下一餐奔忙。能夠讓他們按時吃飯、少操一點心、多休息一會兒,就是我們整個團隊覺得這份工作有意義的原因。
試餐,讓大家認識味道;日常的陪伴,讓照顧慢慢被看見
最近與一些正在了解月子餐、術後餐的客人交談,發現大家都有一份很真實的顧慮:擔心不合口味,也擔心花了錢,卻選不到適合自己的安排。
我們明白這份心情,所以很重視試餐,也重視試餐前後的溝通。
試餐可以讓大家初步認識我們的烹調方式、份量與味道。至於一個完整餐期帶來的支持,還包括每天有人安排餐食、湯水與茶飲,以及按個人飲食限制和不同階段的需要作出配合。這些,都需要放回實際生活裡,才能體會得更完整。
產後或術後的食慾、口味與平日也可能有所不同。因此,我們希望先聆聽您的情況,再一起了解怎樣的飲食安排更適合您。
清淡,也可以吃得可口、吃得滿足
我們用心做的,是讓媽媽在需要休養的日子裡,也能好好吃飯。
不必每一道菜都濃油赤醬,也不必依靠重鹹或強烈的辛辣來帶出味道。食材本身的鮮味、合適的烹調,以及每天餐食與湯水的搭配,同樣可以讓一餐吃得清淡而可口。
我們希望這份餐食能讓您在忙碌之中,仍然記得照顧自己;在需要休養的時候,少一份張羅,多一份安心。
今天,這一家人的笑容,讓我再次感受到每一份餐食背後的重量。
謝謝你們再一次把信任交給 Julia 膳食廚房。能夠陪伴你們走過這段忙碌而珍貴的日子,是我們很珍惜的事。
Julia
Julia 膳食廚房
送到門前的月子餐






