人還在台灣或香港，月子餐怎麼先安排好

如果您現在人在台北、高雄、香港或九龍，正在規劃到大溫哥華生產，那月子這件事，大概是讓您比較睡不好的其中一項。它剛好是整個計畫裡最依賴「人在對的地方、身邊有對的人」的一環，偏偏那個時間點，也是您最沒有力氣去張羅任何事情的時候。

好消息是，這件事幾乎可以在上飛機之前就全部談好。以下是我建議的順序。

在懷孕後期處理掉，不要等落地

我服務過的海外家庭，多數是在第 30 到 34 週左右把月子餐安排好。這個時間點有兩個好處：好的業者會滿，尤其農曆年前後和暑假；而且還留得下改變主意的餘裕。

提早訂，真正買到的其實是這件事：您可以安心落地、安心生完，而不必再研究任何東西。真的生的那一週，您不會想拿著三份報價在比較。

出發前要先談好的事

• 選定業者，可以的話先試吃。 如果您在大溫已經有家人，可以請他們代表去試吃，很多業者都能安排，有些也可以把試吃餐送過去。
• 談好開始日期，以及寶寶早到或晚到怎麼算。 這是海外家庭最常忘記的一件事。寶寶不會配合機票。
• 講清楚您從小習慣哪一種。 粵式和台式的月子飲食側重不同，我們在粵式與台式月子餐比較裡說明過。第一次談就講出來，遠比第二週才默默失望容易處理。
• 醫療上的狀況要先說。 例如預計剖腹產、妊娠糖尿病、過敏，或醫生交代要避開的東西。業者早點知道，就能早點安排。
• 把送餐的問題問清楚。 送哪些區、大概幾點送、多久送一次。低溫送餐是真的有距離限制的，如果您還在決定要住哪裡，這件事可能會悄悄影響那個決定。

該問每一家的完整清單，在月子餐怎麼選。

哪些東西不要寄

不少家庭會打算把一個月的餐食帶過來，這一點我會輕輕地勸您別這麼做。

把冷凍餐食漂洋過海寄來，既貴又慢，而冷鏈本身很脆弱，一旦中斷，對正在復原的媽媽和新生兒來說，食品安全就是真正的顧慮。更重要的是，粵式月子餐裡最要緊的是每天現熬的暖湯水，而湯正是最禁不起冷凍、運送、再加熱的東西。

真正好帶的是體積小又乾燥的東西：包裝好的滋補單品、乾貨、喝慣的茶。如果您打算帶任何食品入境，請在打包前先查加拿大當時的規定，因為肉類、藥材與部分乾貨的規則會變，而且海關是真的會查。

特別要先安排好的，是第一週

頭七天最要緊，也最難從國外遙控。如果整個月裡您只先安排一段，就先安排這一段。

出發前先看月子餐第一週菜單，心裡有個底；並且確認負責收餐的人，不管是先生、爸媽還是朋友，知道食物要放哪裡、怎麼加熱。生完第二天，沒有人想站在那裡讀說明。

容易被忽略的實務細節

• 地址確認。 通常可以還沒有最終地址就先訂，但開始送餐前一定要確認下來。
• 辦一個本地電話號碼。 早點辦。用海外號碼協調送餐，比想像中麻煩很多。
• 時差。 從台北或香港安排，您比溫哥華快 15 到 16 個小時。請問清楚對方實際上什麼時候回訊息，才不會整晚等一個本來就要等到人家早上才會有的回覆。
• 一起過來的人。 如果媽媽或婆婆要飛過來幫忙，出發前就先講好她負責哪些事。訂月子餐並不是要取代她，通常只是讓她可以抱孫子，而不是站在爐子前面。這段對話，在她到之前講會順利很多。

月子餐在整個安排裡的位置

餐食只是落地計畫的其中一塊。其他的部分，像什麼時候飛、怎麼找醫療照護、出發前要準備什麼，我們寫在溫哥華待產與坐月準備。如果您在比較「訂餐」與「請人幫忙」，大溫月子照護把導樂、月嫂陪月、月子中心與月子餐外送放在一起比較；費用那一面則在月子餐值得訂嗎。

如果您想看看一家業者實際上怎麼處理海外家庭，我們的做法寫在月子餐服務。

您正挺著肚子，隔著一個太平洋，還常常要用第二語言，把一大堆事情安排好。餐食是這裡面少數幾件「解決了就一直是解決了」的事。